ASAJA GRANADA, en colaboración con la Dirección General de la Producción Ecológica y el CIFAED, como una de las acciones de promoción del Plan Estratégico de Agricultura Ecológica de la Vega de Granada, organiza unas Jornadas técnicas sobre compostaje de alperujos en almazaras que comenzaron el 23 de octubre en Píñar, en la almazara Campo Pineda, y continuarán el 13 de noviembre en Loja, en la almazara San Isidro SCA.
El objetivo es dar a conocer a los agricultores de nuestra provincia el modo de aprovechamiento como abono del alperujo -principal residuo de extracción del aceite-, a través un proceso biológico controlado que mantiene e incrementa el contenido de materia orgánica y la fertilidad de los suelos y reduce de forma significativa los elementos contaminantes para el entorno, convirtiéndose en un recurso apto para los sistemas ecológicos de producción. Otro aspecto importante que se va a abordar en las Jornadas va a ser la obtención con esta iniciativa transformadora de una rentabilidad económica, en contrapartida con los costes añadidos que genera la eliminación del alperujo.
La inauguración de la Jornada en Loja será a las 10’00 horas, y cuenta con la presencia del Director General de Producción Ecológica y Presidente del CIFAED, José Román Montes; el Concejal de Medio Ambiente y Desarrollo del Ayuntamiento de Loja, Pedro Lanzas, en representación del Alcalde, y el Presidente de ASAJA GRANADA, José Hita Castro. A lo largo de la mañana intervendrán con varias ponencias: Gloria Guzmán, Directora del CIFAED; José María Álvarez, Consultor de la Dirección General de la Producción Ecológica; Álvaro Sánchez, de ECOPODA, empresa de gestión de residuos vegetales, Roberto García Ruiz, Profesor Titular de la Universidad de Jaén y Jon Jáuregui, Jefe de Departamento de la Dirección General de Agricultura Ecológica. Se concluye con un debate. Después del almuerzo se realizará una visita a la almazara con compostaje de almerujos “La Reja” (Bobadilla), a partir de las 16’00 horas.
